marjamarja
marjamarja
Recepten
-
Kaasfondue
Vegetarisch, Ingrediënten: Halve liter droge witte wijn 500 gram geraspte emmentaler 500 gram geraspte oude kaas 2 pakjes Boursin 6 teentjes knoflook maizena 1 eetlepel kirsch . . 1 stronk broccoli ( 3 minuten geblanceerd in een bouillon) 1 Gourgette, geblanceerd in de bouillon. Wortelrondjes beetgaar maken 1 rode of gele paprika (rauw) een paar stengels bleekselderie.(rauw) Gebakken champignons. Gehaktballetjes (gebakken) Stokbrood en uienstokbrood. Radijsjes. En verzin zelf verder maar wat je lekker vind... :-)
-
Pompoen
Hoofdgerecht, Ingrediënten: 1 Pompoen van ongeveer 20 cm doorsnee of een flespompoen, 2 grote zoete aardappelen, 1 grote ui, 1 theelepel komijnzaad, 1 theelepel garam masala, 1 afgestreken theelepel kurkuma, 1 kippen bouillonblok.
-
Paniyaram
Bijgerecht, Ingrediënten: Ga uit van 1 groot of klein glas, beker o.i.d. 1 keer rijst, 1/2 dahl,(gele spliterwten) 1/2 urid dahl (witte hele erwtjes) 1/4 mung boontjes,1 eetlepel fenegriekzaad. Dit moet eerst geweekt worden, liefs een nacht. Twee: 1 ui,1 eetlepel komijnzaad, 1 winterpeen, 1 groene verse peper, 1 theelepel zout.
-
Pompoensoep
Soepen, Ingrediënten: 1 pompoen van ongeveer 15 cm doorsnee, 2 middelgrote uien, 2 winterpenen, 1 flinke theelepel komijnzaad, theelepel Garam massala, iets zout. kokend water, 2 a 3 kippen of runderbouilonblokjes.
-
Rode zalmsalade
Anders, Ingrediënten: 1 blik rode zalm van 400 gram (absoluut geen pink zalm) 2 middelgrote aardappels (kruimig) Fritessaus, ongeveer 4 volle eetlepels. 1 a 2 halve augurken 1 eetlepel zilveruitjes plus nog een eetlepel voor garnering 2 eieren 1 grote tomaat zout en witte peper
Kookboek
Gastenboek
GEFELICITEERD MET JOU VERJAARDAG!!! Groetjes Deon Lees verder »
Daar waar die klokke lui! Kers-partye Daar is maar een slagter in jou lewe En dit is … Lees verder »
Alles goed?? Waar of Vals Daar in die poelle van die nag Daar aan die wortels wat … Lees verder »
HERFSKLEURE Guur en grillig Pas by die voor- en die najaar Ons biologiese klok is ook so … Lees verder »
